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狂賀狂賀！月光山印加果油榮獲「清真食品認證」！！
狂賀🎉月光山印加果油榮獲「清真食品認證」‼️月光山印加果油於7月26日再傳捷報！我們的油品今年申請清真食品認證，經過3個月官方對產品及實地查驗的審查，成份及製程皆符合清真食品的嚴格規範，穆斯林及一般消費者皆可安心食用！
月光山印加果油榮獲「2022年比利時布魯塞爾國際美食風味獎」最高榮譽三星獎！
🎉狂賀🎉月光山印加果油🏆榮獲「2022年比利時布魯塞爾國際美食風味獎」-食品界的米其林-最高榮譽三星獎🎖🎖🎖 很榮幸月光山印加果油的油品風味及品質獲得國際認證，肯定了我們一路走來的堅持及努力，更要感謝大家一直以來的支持與認同！
月光山印加果油公司增設「負氫離子活水機」改善製程成效展現
📣「負氫離子活水機」改善製程成效展現👏 本公司為了去除洗豆用自來水餘氯，提升油品風味、衛生及品質，於111年3月21日增設了「負氫離子活水機」，並於4月18日榨油後取樣送SGS檢驗，獲致多項優良品質表現！
月光山老闆投入印加果油行列之初衷及理念
大約在2013年，台灣陸續發生多起食用油事件（又稱黑心油風暴），喚起了大家對食安及食用油的重視，備受信賴的健康月刊《康健雜誌》也在此時發表了幾篇有關健康食用油-植物油的報導，健康用油概念漸漸被大眾接受。老闆也在偶然中接觸到印加果油獨特營養成分的訊息：它的omega-3含量是橄欖油、苦茶油的數十倍！還富含能增進皮膚與細胞健康、抗氧化、減少自由基的維生素E，感到驚為天人。
5種人類未來超級食物「The next superfood」
📖好文分享📖美國著名新聞網站赫芬頓郵報（The Huffington Post）發布了5種人類未來超級食物「The next superfood」。雖然「超級食物」只是一個說法，並非技術上的定義，還是掀起了一陣歐美國家「超級食物」熱。這些食物，你吃過幾種？快來文中看看吧😎印加果也是其中之一呢‼️
月光山印加果油製程添加生力軍--「健康能量活水機」
📣月光山印加果油製程添加生力軍🔥健康能量活水機✨為持續提升印加果油品質，老闆不惜重本添購了「健康能量活水機」加強「洗豆」製程。一道簡單的洗豆用水，由初期使用自來水、加裝濾水器，到現在進階採用健康能量活水機，更能有效去除殘餘氯、重金屬等影響油品風味的雜質，提高油品潔淨度！讓我們的顧客可以品嘗到更健康、更純淨及最佳風味的優質食用油！💯
月光山印加果油2022年朝優質精品邁進
⭐️月光山印加果油2022年朝優質精品邁進⭐️ 堅持是孤獨的，營運初期沒有人知道月光山印加果油油品的好，鮮少人在意製程嚴謹與衛生：從友善無毒栽種取得新鮮果莢，破殼加工取得榨油生料-白豆，同業採用的一般製程就直接榨油了。而月光山印加果油堅持嚴謹挑豆、水洗(用3M過濾水)、脫水、烘乾、紫外線殺菌、培製，去除了灰塵、生菌、黴菌及不良風味，用心培製出特有堅果香氣的印加果油。
「國宴御廚」雷神煮廚-雷議宗來囉！！！
🎉「國宴御廚」 雷神煮廚 雷議宗 👨🍳來了！雷神品嚐過後稱讚連連的好油👏月光山印加果油-台灣在地💯冷壓初榨，純淨新鮮，不僅可直接飲用，也可搭配各式健康料理來食用唷！
邱議瑩委員到訪月光山印加果油實業有限公司
立法委員邱議瑩關心在地產業，日前到訪月光山印加果油實業有限公司，詳細詢問印加果種植、加工過程及銷售狀況，並聽取印加果油介紹簡報、品嘗油品，委員關心民瘼及親民作風令人敬佩。
印加果油另一項驚艷-〝富含維生素E〞
維生素E又稱為生育酚，早在1922年已被證實是具有抗氧化能力的脂溶性維生素，它可以保護細胞不受到氧化傷害，維持細胞健康。 在眾多植物油當中，印加果油含有極其豐富的維生素E，其含量約為橄欖油的15倍。維生素E具抗氧化作用，有助於減少不飽和脂肪酸的氧化及減少自由基的產生，是天然的優質防腐劑。
油品「酸價」的涵義
酸價(Acid Value)是油品新鮮度指標，酸價越低表示油品愈新鮮，酸價愈高代 表油品變質越嚴重。目前我國CNS規範初榨橄欖油酸價值，特級品須低於 1.6mg KOH/g，等同於歐盟的標準油酸需小於0.8％才可稱為特級冷壓初榨橄欖 油(Extra Virgin Olive Oil)。